Jakiś czas temu podczas zakupów skusiłam się i kupiłam sałatkę śledziową. Niestety, smak nie był powalający. Za dużo cebuli, a i samego śledzia można by szukać z lupą.
Postanowiłam więc sama zrobić sałatkę śledziową w domu. Warto było bo wyszła mi naprawdę nieźle.
Sałatka śledziowa
Herring salad
Składniki:
- 4 filety śledziowe w oleju
- 1/2 jabłka
- mały słoiczek pokrojonych pieczarek (280 ml)
- 1 mała czerwona cebula
- 4 łyżki majonezu kieleckiego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jabłko zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Śledzia pokroić w paski o grubości 1 cm.
- Dodać pokrojone pieczarki.
- Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę.
- Dosolić odrobiną soli i dodać pieprz do smaku. Dodać majonez.
- Wymieszać.
- To tylko jedna z licznych wersji tej sałatki. Można dodać kukurydzę albo paprykę, jeśli chcemy żeby smak był bogatszy. Ważne by użyć majonez kielecki a nie inny majonez, gdyż ma on zupełnie inny smak od większości majonezów. Ja lubię ją jednak w tej wersji. Bardzo prosta i szybka. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za wszystkie komentarze :-)